Apreciamos si usted paga en moneda nacional(MXN).
Si usted requiere pagar en dólares, nuestro tipo de cambio es:
$14 MXN = $1 USD
Desayuno
de 11 AM a 1 PM
Huevos rancheros // $190
huevos estrellados, tortilla frita, jamón y queso mozzarella, salsa tatemada de jitomate. 410g.
Pan frances // $180
Pan brioche marinado, mermelada de mango, frutos rojos y helado de coco 300g.
Toast de aguacate // $140
Pan de masa madre, aguacate machacado, vinagreta de limón, mix de lechuga, pepino. 280g.
Con huevo // $160
Con pollo // $240
Con camarón // $240
con atún // $380
Cocina de Playa - Entradas
De 11 AM a 4:30 PM
Calamares // $230
Calamares fritos, queso parmesano fresco, arugula, acompañados de salsa arrabiata. 320g.
Palomitas de Camarón// $270
Camarones fritos, parmesano fresco, acompañados de alioli de habanero. 170g.
Tartar de Atun // $270
Salsa ponzu, salsa de aguachile rojo, aguacate, cebolla, pepino. 140g.
Cocina de Playa - Healthy Life
Green bowl // $150
Quinoa, humus, edamame, aguacate, brocoli, coliflor, espinaca y un huevo. 390g.
Con Pollo y salsa Teriyaki // $250 510gr
Con Atun y salsa Teriyaki // $390 500gr
After Surf //$410
Salmón ahumado, atún, arroz basmati, edamame, aguacate, cacahuate. 390g.
Cocina de Playa - Tostadas y Tacos
Taco de atún // $90
Atún sellado sobre tortilla de harina acompañado de crema, mayonesa de chipotle, puré de aguacate, pepino, cebolla morada, rábano y cilantro.
1pz 170g.
Tacos Rústicos // $210
Tacos de marlin a las brasas, salsa de aguachile verde, aguacate, cebolla y pepino. 300 g.
Tostada de atún // $110
Atún marinado con salsa ponzu y mayonesa de chipotle, base de aguacate y cebolla, poro frito, ajonjolí y aceite de ajonjolí. 1pz 180g
Taco de Marlin // $75
Estofado de Marlin con col, cebolla, zanahoria y salsa roja ligera de chipotle, costra de queso
1 pz 170g.
Taco Gobernador // $75
Camarón a la parrilla con costra de queso y vegetales.
1pz 170 g.
Cocina de Playa - Del Mar
Aguachile Tatemado // $260
Camarón marinado con limón, salsa tatemado de tomatillo y serrano, con cebolla, aguacate y pepino. 450g
Aguachile Rojo // $260
Camarón, limón, salsa de aguachile rojo, pepino, cebolla, aguacate, cilantro, rábano. 450g.
Tiradito // $260
Pesca del día (preguntar a su mesero) con aguachile rojo, ensalada de cebolla, pepino y mayonesa de ajo. 350g
Sashimi de Atún // $220
Atún marinado en salsa ponzu, aceite de ajonjolí, semillas de ajonjolí, ensalada de pepino, cebolla y serrano. 250g.
Tiradito de pulpo guacamole // $260
Guacamole, salsa negra, mayonesa de chile morita, cilantro, rábano. 400g.
Ceviche de Dorado // $240
Dorado marinado con limón, mezclado con pico de gallo, pepino, jitomate, cebolla, puré de aguacate, chile serrano, cilantro y rábano . 320g.
Aguachile Verde de Camarón // $250
Camarón marinado con limón y aguachile, cebolla morada, pepino, cilantro, rábano y aguacate fresco. 450g.
Josper Grill
Ensalada Caesar // $220
Lechuga romana asada, acompañada de aderezo cesar, parmesano y limón real. 280g.
Hamburguesa de Rib Eye // $380
Rib eye 100% angus, tocino, queso Monterrey, mayonesa de ajo, pepinillos, papas trufadas. 390g.
Hamburguesa de Camarón // $360
Camaron, queso monterrey, tocino, guacamole, mayonesa de jalapeño y albahaca, acompañada de papas a la francesa con aceite de trufa y parmesano. 380g.
Pesca del dia // $480
Pregunte a su mesero
Queso fundido con rib eye // $380
Queso Oaxaca fundido, rib eye asado acompañado de salsas y tortillas. 380g.
Chicharron de rib eye // $390
Acompañado con guacamole con pico de gallo, salsas y tortillas. 350g.
Pulpo zarandeado // $440
Tentáculos de pulpos al grill, papas adobadas, mix de lechugas y alioli. 350g.
Ostiones (6)
Rockefeller ($400) / Zarandeado ($370) / Frescos ($350)
Pizzas
A partir de la 1:00 pm
8 piezas(32cm)
El Anclote // $420
salsa de pesto mozzarella fresco pulpo, tocino y chile serrano
El Italiano // $360
Mozzarella, arúgula, prosciutto, albahaca fresca y parmesano
La Princesa // $360
Mozzarella, salsa de pesto, espinaca, aceituna negra, jitomate fresco y deshidratado, cebolla, queso de cabra, balsámico glaseado y albahaca fresca
Veggie Land // $320
Salsa pomodoro, mozzarella (o queso vegano), piña, chile morrón, cebolla, jitomate fresco, champiñón y albahaca fresca
(vegana o vegetariana)
Al Pastor // $320
pastor, piña, cilantro fresco y gotas de pure de aguacate
Funghi // $340
Mozzarella, generosa porción de champiñón y portobello con aceite de trufa
(vegana o vegetariana)
El Rey // $320
Mozzarella, pepperoni, jamón y salami
La Sayulita // $330
Mozzarella, pepperoni, jamón, aceituna negra, champiñón, morrón y jitomate fresco
San Francisco // $410
Camarón, salsa mulata, tocino, piña, aguacate.
El Mar // $480
Mozzarella, salsa de jitomate, camarón, pulpo y mejillón marinados en nuestro pesto de albahaca
La Rustica // $350
Mozzarella, pollo, piña, cebolla, salsa BBQ y cilantro fresco
La Margarita // $270
Mozzarella, jitomate y albahaca fresca
(vegetariano)